Sastojci: Za 6 kom
- 150 g brašna
- 40 g tamnog kakaa
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 150 g šećera
- 50 g otopljenog maslaca
- 125 g jogurta
- 1 jaje
- 75 g tamne čokolade
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 200°C, a u kalup za muffine poslažite papirnate košarice.
- Brašno, kakao, prašak, sodu i sol pomiješajte u zdjeli.
- U drugoj zdjeli pjenjačom umutite šećer, maslac, jogurt i jaje.
- Zatim mokre sastojke dodajte suhima i lagano pomiješajte, samo dok se ne poveže.
- Čokoladu nasjeckajte na sitne komadiće i 3/4 dodajte smjesi.
- Punite košarice gotovo do vrha, posipajte svaku s ostatkom čokolade i pecite oko 18 min.
- Probajte čačkalicom jesu li muffini gotovi – mora izaći gotovo čista.
- Ohladite i uživajte, uz malo mlijeka, dobar tek!
